close
*塑膠保鮮盒 不要加 熱** 塑膠容器最怕酸、油跟熱。研究發現，塑膠製的便當盒加熱後，釋出的DEHP濃度就會達每日可容忍攝取量的63.1〜92.2％。研究還發現，不論哪種塑膠材質的容器，只要裝油脂菜餚，即使不加熱，也會溶出塑化劑。 改用玻璃或瓷器 容器加熱
如果只裝冷食，也要留意保鮮盒的外觀有沒有受損，如果刷洗過度有破損，或經過陽光曝曬或使用過久，都可能跑出塑化劑。
** 少用速食麵、拉麵內附的油包 能不用就不用，油脂容易誘使塑膠包材溶出塑化劑，如果要提味，還不如使用 廚房內 有的 新鮮食材。
**保鮮膜 少用 研究發現，保鮮膜經微波加熱後會散逸出大量的DEHP， 即使不加熱，以PVC（聚氯乙烯）保鮮膜包覆油質食物（例如肉類、剩菜或起士）時，溶出的DEHP塑化劑含量竟高於歐盟每人每天每公斤可容忍的攝取量 如果不得不使用，「保鮮膜距離食物至少2公分以上。」最好的做法還是，丟了吧，改用盤子覆蓋在容器上，放入冰箱保鮮
全站熱搜
留言列表
