- Jul 31 Wed 2013 17:26
美食- 生煎包
- Jul 31 Wed 2013 13:25
水是最好的排毒物
| 水是最好的排毒 物 ; 喝乾淨的水 很重要 |
| *自來水 含餘氯 可助清除蔬果殘留物 |
| *清洗蔬果方法: 小蘇打 混 檸檬 清洗 |
| * 煮開水 小火 開蓋 揮發掉ㄧ些 氯 |
| *茶 不宜超過三泡 保留抗氧化成分 ; |
- Jul 31 Wed 2013 13:15
冰箱 健康使用習慣
冰箱儲藏觀念 ~幫冰箱大掃除，就是幫自己的健康大掃除， 冰箱對於保存食物並非萬能，錯誤的冰箱使用方式，反而容易加速食物的腐壞，甚至會食物中毒。 不要過度依賴冰箱，食物盡量現煮現吃，每次採買食材以一次吃完的份量為主，
▼1、剩菜以保鮮盒盛裝 防交叉感染 吃多少煮多少，最好別留剩菜，為了避免細菌孳生，要盡快在兩小時內完全冷卻，送入冰箱；若是一大鍋熱湯，無法在兩小時內冷卻，可分成小鍋，依照每次食用分量來分裝，較快散熱
- Jul 31 Wed 2013 13:08
健康吃米
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1 CNS 分級 1~ 3 級 ; 買符合 CNS 國家標準認證(with CNS MARK) 就好 ; 有機米目前反而問題重重 |
- Jul 31 Wed 2013 13:02
無毒生活- 塑膠保鮮盒不要用
*塑膠保鮮盒 不要加 熱** 塑膠容器最怕酸、油跟熱。研究發現，塑膠製的便當盒加熱後，釋出的DEHP濃度就會達每日可容忍攝取量的63.1〜92.2％。研究還發現，不論哪種塑膠材質的容器，只要裝油脂菜餚，即使不加熱，也會溶出塑化劑。 改用玻璃或瓷器 容器加熱
如果只裝冷食，也要留意保鮮盒的外觀有沒有受損，如果刷洗過度有破損，或經過陽光曝曬或使用過久，都可能跑出塑化劑。
面對人必經歷 的 生老病死, 步入中年 ;驚覺自己已將近半百, 過去25年忙與盲的職場生活已結束 ; 重新面對這個世界; 竟如此陌生, 資訊爆炸充斥, 讓人目不暇給, 我要重新建立新生活模式, 不用像機器人 一樣每天朝九晚七 ，像個初生ㄓ犢 一樣重新生活～ 
