- Jul 31 Wed 2013 17:26
美食- 生煎包
- Jul 31 Wed 2013 13:25
水是最好的排毒物
水是最好的排毒 物 ; 喝乾淨的水 很重要 |
*自來水 含餘氯 可助清除蔬果殘留物 |
*清洗蔬果方法: 小蘇打 混 檸檬 清洗 |
* 煮開水 小火 開蓋 揮發掉ㄧ些 氯 |
*茶 不宜超過三泡 保留抗氧化成分 ; |
- Jul 31 Wed 2013 13:15
冰箱 健康使用習慣
冰箱儲藏觀念 ~幫冰箱大掃除,就是幫自己的健康大掃除, 冰箱對於保存食物並非萬能,錯誤的冰箱使用方式,反而容易加速食物的腐壞,甚至會食物中毒。 不要過度依賴冰箱,食物盡量現煮現吃,每次採買食材以一次吃完的份量為主,
▼1、剩菜以保鮮盒盛裝 防交叉感染 吃多少煮多少,最好別留剩菜,為了避免細菌孳生,要盡快在兩小時內完全冷卻,送入冰箱;若是一大鍋熱湯,無法在兩小時內冷卻,可分成小鍋,依照每次食用分量來分裝,較快散熱
- Jul 31 Wed 2013 13:08
健康吃米
1 CNS 分級 1~ 3 級 ; 買符合 CNS 國家標準認證(with CNS MARK) 就好 ; 有機米目前反而問題重重 |
- Jul 31 Wed 2013 13:02
無毒生活- 塑膠保鮮盒不要用
*塑膠保鮮盒 不要加 熱** 塑膠容器最怕酸、油跟熱。研究發現,塑膠製的便當盒加熱後,釋出的DEHP濃度就會達每日可容忍攝取量的63.1〜92.2%。研究還發現,不論哪種塑膠材質的容器,只要裝油脂菜餚,即使不加熱,也會溶出塑化劑。 改用玻璃或瓷器 容器加熱
如果只裝冷食,也要留意保鮮盒的外觀有沒有受損,如果刷洗過度有破損,或經過陽光曝曬或使用過久,都可能跑出塑化劑。